Polpette di carne e patate (Bimby ma anche senza)

Ingredienti per 4 persone
300 g di trito di carne mista maiale e vitello
100 g di patate lesse
50 g di asiago
prezzemolo
pepe
sale
1 spicchio d'aglio schiacciato
1 uovo
pangrattato per impanare
olio di semi per friggere

• Metti tutti gli ingredienti nel boccale (tranne il pangrattato e l'olio)
• Impasta 3 minuti 37° velocità 4 (5 secondi orario e 5 antiorario)
• Con il composto ottenuto forma delle palline
• Passale nel pangrattato
• Friggile nell'olio bollente